L’azienda agricola Giardinata produce unicamente dai suoi antichi uliveti olio extravergine di oliva senza alcun trattamento chimico,né prima né dopo la molitura. L’oliva è raccolta a mano, vengono scelte solo le drupe migliori poi spremute a freddo e meccanicamente. Successivamente l’olio non verrà filtrato. Così arriva nelle vostre tavole, dopo un processo interamente biologico, con qualità organolettiche superlative. L’azienda spedisce il suo prodotto in Italia e nel mondo. Il bed and breakfast Villa Giardinata sorge severo dai ruderi dell’antico baglio Di Grazia, proprio al centro degli oliveti dell’omonima azienda olearia, di conseguenza distante dalle case e dalle strade della vicina contrada Chiesanuova di Valderice. Offre un servizio qualitativamente non comune, classificato terza categoria riesce a mantenere prezzi di categorie nettamente inferiori con un rapporto qualità\prezzo pressoché imbattibile. Garantisce la massima privacy ai suoi ospiti e la possibilità di pernottare in un luogo incantevole oltre che strategico per le escursioni; è infatti posizionato a pari distanza tra la spiaggia di S.Vito e Marsala, nelle campagne del trapanese a pochi minuti da Erice, ad appena 15 minuti dai mari più belli. Dà la possibilità inoltre e soprattutto di passeggiare per sentieri di campagna alla scoperta della vera Sicilia.